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                      MJ-IIB面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀
                  
    
                    
                
    
              
           
            
    
            
    
              
    
                
    MJ-IIB面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀
    
                
    產(chǎn)品型號(hào):MJ-IIB新國(guó)標(biāo)型
    
                
    負(fù)責(zé)人:張先生
     
                
    QQ:380888081
    
                
    手機(jī):13837159053
    
                
                
              
    
            
    
          
    
          
    
            
    產(chǎn)品詳情
    
            
    
               我司新近推出的MJ-ⅡB新國(guó)標(biāo)型面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀（單頭）是根據(jù)2009年1月1日實(shí)施的GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉  面筋含量第2部分：儀器法測(cè)定濕面筋》新**標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)的一種測(cè)定小麥粉中面筋含量的儀器，它是用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

     
    

    工作原理：
    

    10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB/T5506.2-2008規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
    

     
    

    技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506.2-2008）
    

     
    

    1、 攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r/min
    

    2、 細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80µm金屬篩
    

    3、 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為800µm金屬篩
    

    4、 洗滌液流量：50mL/min～56mL/min
    

    5、 和面時(shí)間：1s～99s（每1s起調(diào)）
    

    6、 洗滌時(shí)間：1min～9min（每1min起調(diào)）
    

    7、 離心轉(zhuǎn)速：6000±5r/min
    

    8、 離心篩盒：孔徑為500µm的篩盒
    

    9、 離心工作時(shí)間：1min
    

    10、重復(fù)性（面筋含量）：兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。
    

    11、面筋指數(shù)：在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。
    

    12、烘干爐溫度（選配）：150℃～200℃
    

    13、外形尺寸：400×300×240mm
    

    14、工作電壓：AC220V±5% 50Hz
    

    15、重量：15Kg
                
    
          
    
           
    
                
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