糖度計
南北儀器專業提供實驗室儀器設備一站式解決方案
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ATZEW300水果酸度甜度測量儀利用近紅外光照射水果，不同的水果內部成分對不同波長的吸收程度不同，根據近紅外光譜特征運用化學計
量學方法建立分析模型，可實現水果內部品質無損分析。在不破壞樣品的前提下，實現水果糖度、酸度等指標的快速分析，且能針對水果，通
過建立判別模型，分析內部病變與缺陷。ATZW300由采集模塊和測試主機組成，可針對大、中、小等不同尺寸水果的內含物含量進行實時快
速分析并可配合水果分選系統進行快速和準確的在線分選。
產品儀器原理：
近紅外光照射時，頻率相同的光線和基團將發生共振現象，光的能量通過分子偶極矩的變化傳遞給分子；而近紅外光的頻率和樣品的振動頻率
不相同，該頻率的紅外光就不會被吸收。因此，選用連續改變頻率的近紅外光照射某水果時，由于水果對不同頻率近紅外光的選擇性吸收，通
過試樣后的近紅外光線在某些波長范圍內會變弱，透射出來的紅外光線就攜帶有機物組分和結構的信息。通過檢測器分析透射或反射光線的光
密度，就可以確定該組分的含量。
光源對待測水果進行有效照射，經漫透射后傳遞給光纖探頭，并通過光纖傳遞給負責數據處理模塊的光譜儀。通過微處理器進行處理、計算和
分析，從而完成對待測水果酸糖度的檢測，在顯示屏上獲取結果，實現水果糖度、酸度的無損檢測。
圖 檢測原理
儀器檢測項目
酸度
霉心
適合的水果類型舉例
產品特點 ：
1.自由果托式：根據果品定制果托。
2.支持對接水果在線分選生產線:ATZW300 可根據生產線實際情況定制，無硬件安裝門檻。為適配生產現場，ATZW300 有如下功能：（1）
可通過網口以及串口將糖分值輸出到上位機或者 PLC 中（2） 硬件 IO 支持 12 類分級直接輸出，可在上位機上靈活配置（3） 支持硬件
觸發測量，測量位置準確（4） 算法運行在嵌入式系統當中，無需 PC 即可完成測量，節約成本
3.自研算法：采集目標水果的近紅外光譜，選取波段全波段數據矩陣，使用訓練集建立偏Z小二乘模型，并通過預測集對模型效果進行評
估，誤差可達±0.5%。
4.個性化的建模軟件，輕松上手:自研簡潔的建模程序，可以針對不同種類水果進行個性化建模，保證測量精度：
5.檢測終端顯示結果儀器通過簡單配置后，可直接在測試主機的數碼屏上顯示檢測結果，無需另外通過電腦查看，配件軟件界面如下：
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